AU BONHEUR D’ÉMILIE
Restaurant bio et bar à jus
à Arles
Restaurant bio et bar à jus
à Arles
#CAMARGUE
Restaurant bio et familial pour déjeuner le midi à Arles
Salades, plats végétariens, tartes, soupes, pâtisseries et jus de fruits et légumes frais, …. tout est cuisiné maison et 100% bio. On peut déjeuner sur place ou prendre son repas à emporter. Emilie et sa maman vous y accueillent toute l’année du lundi au vendredi, sauf le mercredi, de 11h30 à 16h et proposent un service en continu pour permettre de satisfaire à tout moment les petites et grandes faims.
BON PLAN AU BONHEUR D'ÉMILIE
avec THE GOOD ARLES1 Formule du jour consommée sur place ou à emporter =
1 Café ou 1 Thé OFFERT.*
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Un restaurant où tous les produits sont bio, de l’entrée au café !
Au Bonheur d’Emilie, tous les ingrédients sont bio. Dans l’assiette bien sûr avec une salade Meli-melo composée notamment de lentilles, quinoa, crudités et pois chiche accompagnée d’une part de tarte maison sans gluten confectionnée par Dominique (voir ci-dessous sa recette de pâte brisée sans gluten), mais aussi dans le verre avec une sélection de vins et bières bio, jusqu’au café approvisionné auprès de la torréfaction artisanale arlésienne Les Cafés de la Major.
La formule complète Salade Meli-melo + tarte maison est à 9,50€ (8,50€ à emporter).
L’après-midi, on peut venir déguster un thé, un café ou un jus de fruit frais accompagné d’une patisserie maison comme la petite tarte au citron de Dominique qui est absolument délicieuse
Une cuisine saine, simple et colorée, avec de bons produits bio et locaux pour la plupart, une ambiance familiale qui réchauffe les coeurs et une grosse dose d’amour, c’est ça Au Bonheur d’Emilie, et c’est déjà beaucoup !
Le conseil d’Émilie
Notre recette de pâte brisée sans gluten :
Prenez 100g farine de sarrasin, 100g de farine de riz, 75ml d’huile d’olive, 1 pincée de sel, de l’eau : versez tous les ingrédients et malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
La pâte est prête à être utilisée.
On a aimé
Restaurant bio – Arles – Bar à jus – Bio – Fait maison – Famille – Jus de fruits – Végétarien – Tartes – Salades – Soupes – Roue Arlésienne
