LA CAVE DES SAVEURS
Caviste, vins bios et naturels
Épicerie fine
à Arles
Caviste, vins bios et naturels
Épicerie fine
à Arles
#CAMARGUE #VIN #SPIRITUEUX #CAVISTE #QUALITE #ACCUEIL
Le caviste à connaitre absolument dans le centre-ville d’Arles
La Cave des Saveurs est le caviste à connaitre absolument dans le centre-ville d’Arles pour faire ou se faire plaisir avec une ( ou plusieurs…) bonne(s) bouteille(s) ! Chef-cuisinier de formation et amateur de bonnes choses, Anthony vous y accueille du lundi au samedi pour vous proposer sa sélection de vins, champagnes, bières et spiritueux.
BON PLAN CAVE DES SAVEURS
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Spécialiste des vins bios et naturels à Arles
Anthony essaie de promouvoir autant que possible les vins bio et naturels qui composent l’essentiel de sa cave. Avec ses années d’expérience dans la gastronomie et son amour du bon vin, Anthony à découvert et sélectionné des domaines produisant des vins d’une grande finesse en respectant la nature qui leur donne le précieux raisin mais aussi ceux qui boivent leur vin. Il se fournit d’ailleurs directement chez les vignerons et propriétaires pour être sûr de la qualité des bouteilles et être capables de parler des vins qu’il propose : leur terroir, leur vinification, leurs vignerons, leur histoire . Le choix est large mais précis à la Cave des Saveurs, et Anthony est là pour vous conseiller et vous aider à choisir le nectar idéal, et ce quel que soit le budget puisque l’on peut trouver des bouteilles très sympas à partir de 5€ pour se faire plaisir sans se ruiner.
Epicerie fine et produits locaux pour apéro gourmand et panier-cadeaux
À la Cave des Saveurs on trouve également des produits d’épicerie fine, avec des produits locaux, du sud-ouest et ibériques, tous en AOP et sélectionnés pour leur qualité gustatives par le palais exercé d’Anthony. Parmi toutes ces bonnes choses : la tapenade du Mas des Barres, des olives de chez Castelas, des huiles d’olives des Alpilles AOC pour la Provence. Des terrines de la Maison Darvaux ainsi que des conserves de foie gras et de cassoulet pour le Sud-Ouest. Côté Ibérique, vous pourrez trouver de la charcuterie AOC avec Belota et Pata Negra, saumon fumé et caviar Kaspia, divers fromages en fonction des saisons et des productions, sels vinaigres et épices, confitures et miels.
Entre bonnes bouteilles et spécialités gourmandes, Anthony a donc tout pour vous aider à improviser un apéro dinatoire entre amis mais aussi vous concocter des paniers cadeaux gastronomiques sur-mesure mêlant vins, spiritueux et produits d’épicerie fine. Idéal pour un anniversaire ou pour ses cadeaux de Noël.
A savoir : que ce soit pour les vins ou les paniers-cadeaux, la Cave des Saveurs propose un service de livraison pour les professionnels et les particuliers sur Arles et les villages aux alentours.
Soirées dégustation à la Cave des Saveurs
Tous les vendredis soirs à partir de 17h30 et le samedi dès 10h00, Anthony propose de venir à la Cave des Saveurs pour découvrir un vin, un domaine, une appellation ou même une région viticole (Bourgogne, Bordelais, Cotes du Rhône, Beaujolais ). Réunis autour d’un tonneau de belles tranches de saucisson et de fromage, c’est un moment de partage et de découvertes gustatives. Une à deux fois par mois, Anthony invite un vigneron qui vient présenter son vignoble et raconter son histoire de producteur, autour d’une dégustation de son vin, quand ce n’est pas une dégustation thématique à la découverte des superbes spritueux qu’il propose à la cave (Bourbons, mezcals, gins, whiskies, sakés, liqueurs, eaux de vie )
Vous pouvez retrouver plus d’infos sur ces dégustations sur le site internet www.cave-des-saveurs.com ou sur la page facebook la Cave des Saveurs.
Apéros et afterworks improvisés autour des tonneaux
Dès le jeudi soir, la cave des Saveurs est aussi le lieu de rendez-vous des épicuriens souhaitant finir la journée en bonne compagnie, aussi bien autour que sur la table (en l’occurence ici des tonneaux) ! Anthony organise régulièrement des soirées dégustation thématiques mais on peut aussi choisir sa bouteille avec Anthony et la déguster sur les tonneaux de la cave accompagnée d’une belle assiette de charcuteries ibériques ou d’une terrine de la mer. Le tout à la bonne franquette, dans la gourmandise et la bonne humeur. La cave d’Anthony est d’ailleurs bien connue des habitants et commerçants du quartier qui s’y rejoignent en fin de journée autour d’un petit verre de vin pour se raconter leur journée, leurs bonheurs et leurs déboires !
C’est pour toutes ces raisons que la Cave des Saveurs est une vraie bonne adresse, et Anthony un caviste talentueux qu’il faut connaitre absolument à Arles. Nous sommes très heureux de les compter parmi nos partenaires !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Le conseil du pro
Pensez à ouvrir votre bouteille à l’avance pour oxygéner votre vin. 15 minutes avant dégustation pour un Bourgogne sans carafage, 1h avant pour un Bordeaux avec carafage.
Sachez qu’un vin rouge se déguste en général à 16°C et un vin blanc à 11°C. Bonnes dégustations !
On a aimé
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