LE GRAND FESTIN DES ETOILES ET DES FEMMES

Venez vivre un événement culinaire unique sur la place de l’Hôtel de Ville d’Arles, organisé par l’association Petit à Petit, Des Étoiles et des Femmes, la Mairie d’Arles avec le soutien de France Travail et en partenariat avec le Greta CFA Provence !

Au programme de ce grand festin :
Des chefs de renom, des commis atypiques et les stagiaires du dispositif Des Étoiles et des Femmes vous régaleront avec des recettes street-food créées spécialement pour l’occasion. Un moment festif, engagé et solidaire au profit du programme Des Étoiles et des Femmes qui accompagne chaque année des femmes en formation de CAP cuisine.

Deux services au choix :
12:00 – 13:30
13:30 – 15:00

Profitez des stands, animations et musiques tout au long de la journée !

Les 3 menus que nous vous proposons seront disponibles pour les deux services. Préparés par des chefs renommés et des talents locaux, ils incluent des options végétariennes accessibles directement via la billetterie.

– Menu Orion 35€
INARI @céline_pham_: Maîs de Fontvielle, Agneau aux 5 épices, sriracha de figues et coriandre
ÉCOLE DOMAINE DU POSSIBLE,@valentinpilet87 : kimchi de butternut et de brassicacées dans un petit pain Bao de farine de riz de Camargue et betterave et quelques lamelle de mon citron confit au piment fumé chilien
COLLÈGE MISTRAL, @benoit_biaggi : Tataki de taureau au sésame grillé accompagné d’un flan de courgettes chèvre -menthe, velouté de potiron au piment d’Espelette et mélange d’herbes folles.
CHÂTEAU D’ESTOUBLON, @chef_emmanuel_deoliveira : Carottes rôties aux épices et huile picholine, crème crue fumée, caramel d’oignons doux, condiment sésame-nori
HÔTEL ARLATAN, @romualdhelan : Arlette avec poudre de coco farine de manioc et glace coco et patate douce confite

– Menu Cassiopée 35€
LA CHASSAGNETTE, @armsfeelgood : riz rouge de Camargue façon Thaï
LE GIBOLIN, @chef_arnaud_jourdan : Raviole de betterave au maquereau
CAMARGUE SOCIAL CLUB, @remy_di_paolo : Hot Dog Camarguais : Pain Hallah , Merguez de taureau , crème de riz moutardé, sauce barbecue maison
OR, ÉTOILES ET KIWI @or_et_etoiles (Cuisinières étoilées entrepreneuses) : mijoté d’haricots rouge et légumes aux épices, chips croustillantes parfumés
MAZETTE ! @mazettearles, Sylvain Herrera : Soyeux au chocolat noir 74% du Pérou, fève de Tonka & grué de cacao

– Menu Andromède 35€
LE VG @levgdarles, Marie Muccio : Tortilla de pommes de terre, salade d’herbes, pain maison
HÔTEL BELESSO, @koheiohata0731 : Beignet d’artichaut farcie au chèvre frais, figue-olive
PARC LUMA, @laurentblondin : Sardines en aigres doux, Citron vert coriandre
MESA, @raphael1986 : Terrine de boeuf et salade
LE SEIZE, @julien_richard_chef : Nuage de Verveine, Pomme et Miel, Streusel aux Amandes

Réservez vite vos places pour soutenir un projet solidaire et gastronomique, où convivialité et talent se rejoignent pour une cause qui a du sens. Tous les bénéfices seront reversés au programme d’accompagnement social des stagiaires.

Quelques points pratiques…

Les convives qui auront réservé leur menu seront attendus à l’accueil dès leur arrivée pour récupérer leur carnet de tickets qui leur permettra ensuite de récupérer chacun des plats aux 5 stands indiqués dans leur menu. Ils pourront ensuite s’installer sur de grandes tables sur la place. Un bar proposera des boissons.

L’évènement sera organisé en deux services :

1er service de 12.00 à 13.30 

2éme service de 13.30 à 15.00

Les convives pourront donc accéder aux stands uniquement à l’heure du service indiqué sur leur billet ; cependant ils pourront rester dans l’enceinte de la manifestation pendant toute la durée de l’événement et profiter des animations musicales (suffisamment de places assises sont prévues).

Attention: Billet non remboursable mais reportable en cas d’annulation pour intempéries

L’événement se déroulant en plein air, en cas d’intempéries empêchant le bon déroulement de la manifestation, l’organisateur pourra reporter l’événement (en lien avec le service risques majeurs de la mairie). Les billets du 13 octobre permettront alors aux convives de s’inscrire à la nouvelle date qui leur sera communiquée.