Etablissement fermé en 2021
LE CAFE DU SOLEIL
Restaurant avec terrasse
à Maillane
Restaurant avec terrasse
à Maillane
#alpilles #valdedurance
Restaurant bistronomique à Maillane
Ce n’est pas pour rien que Frédéric Mistral aimait venir y boire son café : le Café du Soleil, aujourd’hui un restaurant bistronomique, rayonne sur la place du petit village de Maillane à côté de Saint Rémy de Provence et il est impossible de l’ignorer lorsque l’on passe devant lui. Avec sa jolie façade en pierre et sa vaste terrasse végétalisée, on est attiré immédiatement par son cachet et son atmosphère des cafés et bistrots d’autrefois. Une fois installé, on y retrouve toute cette douceur de vivre provençale que le poète maillanais aimait tant nous faire partager.
BON PLAN LE CAFE DU SOLEIL
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( avec ou sans alcool )
avec la formule du jour ou repas pris au restaurant *
Offre non cumulable valable tous les jours midi et soir sur présentation de cette page via votre smartphone ou en indiquant le code promo #THEGOODARLES, voir ardoise du jour et conditions en restaurant.
Un jeune chef talentueux en cuisine
La cuisine bistronomique du chef Romain, aux fourneaux de l’établissement depuis maintenant 4 ans, est précise et toujours très gourmande. Dans l’assiette, une cuisine française et méditerranéenne faite à partir de produits frais et de saison. On se délecte de recettes de bistrot authentiques et pleine de saveur avec des ingrédients de 1er choix comme l’agneau de pays et les fruits et légumes locaux, auquel le jeune chef amène toute sa créativité et sa maîtrise des cuissons. Pour profiter pleinement du lieu, des soirées concert et grillades au feu de bois sont organisées tous les vendredis soir de l’été. Au menu, côtelettes d’agneau des Alpilles, côte de boeuf pour deux, magrets de canard et autres brochettes de poulet marinées au thym et citron que Jimmy et Guillaume amènent sur les tables avec élégante décontraction . On se régale et on se détend au son des artistes dans une ambiance bon enfant que toutes les générations peuvent partager.
Un lieu riche d’une longue d’histoire
Superbement rénové il y a quelques années, le Café du Soleil a su conserver son cachet de l’époque tout en l’agrémentant cette touche de modernité, aussi bien sur la déco qu’en cuisine, qui lui donne son charme fou. Comme le faisait Frédéric Mistral jadis, on a qu’une seule envie en le voyant : s’installer sur son agréable terrasse ombragée ou dans la grande salle intérieure comme ont pu le faire des générations et des générations de maillanais, et profiter du lieu, de sa lumière et de sa douceur de vivre.
Une cuisine de bistrot moderne, fraiche et de saison
En cuisine, le chef Romain prépare des assiettes fraiches, colorées et de saison. Chaque ingrédient est choisi avec soin et sublimé par un dressage soigné et contemporain qui appelle à la gourmandise dès le premier regard. La carte et l’ardoise des suggestions sont renouvellées régulièrement pour tenir compte des saisons et garantir de produits extra-frais. On y retrouve différentes recettes de la cuisine française et méditerranéenne proposées à la carte et pour certaines dans la formule du jour entrée/plat/dessert à 32€.
Côté entrée, 4 à 5 choix possibles avec par exemple le carpaccio de saint Jacques aux agrumes (12€), une tatin de légumes du soleil (8€) ou l’assiette fraicheur et son incontournable melon de Maillane (14€).
Pour les plats, l’ardoise fait la part belle aux produits nobles avec par exemple un filet de cannette sauce au miel et à l’orange accompagné de ses pommes de terre confites, l’agneau des Alpilles de 18h ou le tartare de boeuf du Café du Soleil, coupé au couteau et servi avec ses frites maison bien croustillantes. Pour ceux qui préfèrent les saveurs venues de la mer, l’ardoise du jour propose toujours une ou deux suggestions de poisson. On s’y régale d’un filet de Saint Pierre moelleux à souhait grâce à sa cuisson minute à moins de préférer les médaillons de lotte au riz rouge de camargue et petits légumes croquants (21€).
On a aimé
Le conseil du Café du Soleil
En été, venez profiter de notre terrasse ombragée et de nos grillades terre/mer aux sarments de vigne !
Restaurant – Terrasse – Maillane – Café – Frédéric Mistral – Plat du jour – Grillades – Location salle – Ardoise – Soirée – Concerts – Vins locaux – Brasero – Cuisine maison
Soirées concert et grillades au sarments de vigne les vendredis soir de l’été
Lors des soirées concert des Estivales des cafés tous les vendredi soirs de l’été, le Café du Soleil propose des grillades de viandes aux sarments de vigne et du poisson frais à la planche. C’est même devenu une spécialité de la maison et on vient de loin pour déguster brochettes (18€), magret de canard entier(24€), Tomahawk de boeuf (62€ pour 2 personnes) ou parillada de poissons (25€) avec un trio de poissons frais mêlant selon les arrivages loup, dorade, sandre et gambas sauvages. .
Le Brunch du dimanche midi
Le week-end, le Café du Soleil vit au rythme de ses événements musicaux et gastronomiques. outre les soirées concert du vendredi soir pendant l’été, c’est le brunch du dimanche midi qui remplit la terrasse avec une formule à 25€ hyper gourmande mêlant sucré et salé. Le restaurant vit aussi au rythme des fêtes traditionnelles du villages ( Noel, Saint Eloi, Frédéric Mistral) et chaque évenements est l’occasion d’un bon repas en famille ou entre amis à la table du café du Soleil.
Réception et repas de groupe dans les Alpilles : une magnifique salle avec terrasse entièrement privatisable
Avec sa vaste salle intérieure et sa superbe terrasse, le Café du Soleil peut accueillir sur réservation les groupes et associations souhaitant un lieu agréable et convivial pour se réunir et se faire plaisir à table. Il suffit de contacter le restaurant et d’indiquer la date et le nombre de convives prévus pour recevoir une proposition de menu et de prestation sur-mesure.
Infos et réservation au 04 90 90 80 89
Photos ©TheGoodArles
